Os conceitos de higiene e sanidade animal estão interligados, são fatores que estão captando maior atenção no meio de produção animal, por garantir melhor qualidade e menor custo na produção. A higiene compreende um conjunto de condições fornecidas ao animal que podem aumentar o bem-estar resultando na eficiência, segurança e qualidade da produção, e a sanidade, compreende um conjunto de medidas que tratam das causas e origem das doenças. Desta forma, uma percepção adequada dos riscos, identificando corretamente situações potencialmente perigosas, garante um manejo eficiente da higiene e sanidade animal.
Princípios de Sanidade Animal
Nos últimos anos a preocupação com a saúde animal vem crescendo cada vez mais, pois os produtores notaram que as boas práticas de manejo para o contentamento animal podem representar um menor custo de produção a longo prazo. O comitê de bem-estar dos animais da fazenda (FAWC) do Reino Unido desenvolveu alguns princípios de sanidade animal, que descrevem que os animais devem estar livres de medo, e qualquer tipo de estresse e desconforto, de forma que eles possam expressar seu comportamento natural. Exemplo disto, foi um estudo desenvolvido na Universidade Estadual Paulista (UNESP), em que, foi possível concluir que um maior contato e interação nos primeiros três meses de vida dos bezerros, nascidos sob o sistema de isolamento, através do aleitamento em baldes com bico e desmama progressiva, reduziu em 18% a incidência da diarreia, uma das principais causas da alta mortalidade em bezerros.
Tecnologias para análise de risco da saúde animal
Desta forma, estão sendo desenvolvidas tecnologias capazes de controlar, monitorar e evitar focos de doenças, e riscos para a saúde do animal. Dentre elas, uma tecnologia de grande destaque é a automatização da análise de movimentação animal, em que, através de um aplicativo de celular, é possível analisar o deslocamento retroativo em propriedades suspeitas, para todas as espécies de animais. Sendo uma excelente ferramenta na análise de risco. O aplicativo foi desenvolvido para uso nos Estados Unidos, porém uma versão será desenvolvida para o estado do Rio Grande do Sul. Além desse aplicativo, já são aplicados modelos matemáticos que simulam a proliferação de doenças e a implementação de planos de biossegurança, convergindo assim, a tecnologia e seus recursos com os cuidados com a sanidade animal.
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Escrito por Gabrielle Souza e Mariana Pereira